키오스크가 맞는 매장, 안 맞는 매장

키오스크는 "요즘 다 쓰니까" 들이는 장비가 아닙니다. 매장 상황에 맞으면 인건비와 대기 시간을 줄여주지만, 맞지 않으면 손님 불편만 늘어납니다.

효과가 큰 매장

• 특정 시간에 주문이 몰려 줄이 길게 서는 매장
• 주문 대부분이 정해진 메뉴에서 고르는 방식인 매장
• 카운터 직원이 주문 받느라 조리 · 제조를 못 하는 매장
• 무인으로 운영하는 시간이 있는 매장

신중해야 하는 매장

• 손님 대부분이 어르신이라 화면 주문이 어려운 매장
• 주문할 때 상담이나 설명이 많이 필요한 매장
• 주문량이 적어 줄이 생기지 않는 매장

이런 매장은 키오스크와 카운터 주문을 함께 두거나, 키오스크 없이 포스 구성을 잘 짜는 편이 나을 수 있습니다.

설치 전에 확인할 것

• 설치 공간 — 스탠드형은 손님이 줄 설 공간까지 필요합니다. 공간이 좁으면 테이블형을 고려하세요.
• 전원과 인터넷 — 설치 자리에 콘센트와 인터넷이 들어오는지
• 메뉴 옵션 정리 — 옵션이 복잡할수록 화면 구성이 중요합니다.
• 연동 — 포스, 주방 출력, 진동벨과 연결되는지

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