테이블오더가 맞는 매장, 안 맞는 매장
테이블오더를 들이면 효과가 큰 음식점과 비용 대비 효과가 작은 매장을 나누고, 설치 전 확인할 조건을 정리했습니다.
테이블오더는 손님이 자리에서 태블릿이나 휴대폰으로 주문하는 방식입니다. 홀 직원의 주문 받기와 추가 주문 응대를 줄여주지만, 모든 음식점에 필요한 것은 아닙니다.
효과가 큰 매장
- 추가 주문이 많은 고깃집 · 주점 · 샤브샤브
- 좌석이 많은데 홀 직원이 부족한 매장
- 주문 실수(메뉴 누락, 테이블 착오)가 자주 생기는 매장
- 외국인 손님이 많아 메뉴 설명이 어려운 매장
효과가 작은 매장
- 좌석이 적어 직원이 바로 응대할 수 있는 매장
- 메뉴가 몇 가지뿐이라 주문이 단순한 매장
- 주문할 때 설명이나 추천이 중요한 매장
설치 전에 확인할 것
- 좌석 · 테이블 수 — 태블릿 대수와 비용이 여기서 정해집니다.
- 선결제 · 후결제 — 결제 방식에 따라 설정이 달라집니다.
- 와이파이 범위 — 매장 구석 자리까지 신호가 잡히는지
- 포스 · 주방 출력 연동 — 지금 쓰는 포스와 연결되는지
음식점 전체 구성은 음식점 오픈, 주방 출력과 테이블오더 구성에 정리했습니다.
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